Mẹ&Con – Khoai môn chứa nhiều đạm, tinh bột, các loại vitamin gồm A, B, C… giúp bé tăng cường miễn dịch. Mẹ có thể cho bé ăn khoai môn lúc 7-8 tháng tuổi bằng cách nghiền nhuyễn hoặc chế biến thành các món cháo hấp dẫn dưới đây: Món chè bí đỏ khoai môn ngọt mát đậm đà ăn là ghiền Ngọt béo món chè khoai môn nước cốt dừa 3 giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật mẹ nên biết

Dưới đây là 3 công thức cháo được chế biến từ khoai môn gồm: cháo khoai môn, cháo khoai môn nấu lươn và cháo khoai môn nấu thịt. Đây đều là món cháo rất dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp dành cho bé chậm lớn, suy dinh dưỡng, thấp còi. Mẹ tham khảo để nấu cho bé yêu nhà mình măm nhé!

1. Cháo lươn khoai môn cho bé chậm lớn, suy dinh dưỡng

Nguyên liệu:

  • 200g thịt lươn
  • 100g gạo tẻ
  • 100g khoai môn
  • Một muỗng cà phê hành tím
  • Dầu ăn
  • Gia vị: nước mắm, hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, ngò rí

Cách làm:

Khoai môn gọt sạch vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ. Luộc chín lươn, gỡ bỏ xương rồi đem ướp với muỗng cà phê hạt nêm để riêng sang bên cho ngấm gia vị.

Gạo vo sạch cho vào nồi nấu sôi. Khi nước trong nồi sôi cho khoai môn vào nấu cho đến khi chín nhừ.

Đun nóng chảo dầu, cho hành tím vào phi thơm. Cho thịt lươn đã ướp vào xào đều đến khi thịt săn và có mùi thơm cho vào nồi cháo. Khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp. Khi ăn rắc ít hành lá, ngò rí cùng ít tiêu xay để giúp món cháo thơm ngon hấp dẫn hơn.

Cháo khoai môn nấu thịt

Nguyên liệu:

  • 200g thịt nạc xay
  • 100g khoai môn
  • 100g gạo tẻ
  • 50 gam bắp cải
  • Gia vị: dầu ăn, mắm, hạt nêm

Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước nấu sôi.

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó tán nhuyễn. Thịt nạc băm cho vào xào sơ, nêm ít nước mắm để riêng sang bên. Bắp cải rửa sạch, băm nhuyễn.

Cháo sôi cho thịt nạc, bắp cải cùng với khoai môn vào nấu cùng. Nấu thêm ít phút cho cháo chín nhừ, bắp cải chín. Tắt bếp. Múc cháo ra bát, nêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chén cháo trước khi cho bé ăn.

Cháo khoai môn cho bé

Nguyên liệu:

  • 100g gạo
  • 100g khoai môn
  • Dầu ăn

Cách làm:

Khoai môn gọt vỏ, thái nhỏ đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn.

Gạo vo sạch, cho vào nồi thêm nước nấu sôi. Khi cháo sôi cho khoai môn vào nồi cháo, khuấy đều. Tắt bếp, múc cháo ra bát, cho bé thưởng thức.

Đây là 3 món cháo ngon, bổ mát, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những bé chậm lớn, suy dinh dưỡng. Đặc biệt, những bé mới ốm dậy ăn cháo khoai môn cũng sẽ nhanh hồi phục sức khỏe. Chúc bé măm ngon và khỏe mạnh! 

Tags:
Bạn có thấy bài viết này hữu ích:

Bài viết liên quan